Varför har Malmö så få riktigt bra pubar?


I Malmö har vi bara några få pubar/restauranger med riktigt bra och spännande öl sortiment samt personal som är intresserade och kunniga. Till dessa räknar jag framför allt Bishop's Arms, Svea Bar & Bistro, Restaurang Brogatan och Restaurang Davidshall. I en stad som Stockholm, som visserligen är betydligt större än Malmö ,vimlar det av bra pubar med spännande öl utbud och mycket öl från de bästa svenska småbryggerierna. Exempel som kan nämnas är Soldaten Svejk, Olover Twist, Akkurat, Glenfiddich Warehouse No:68, Hörnans Kök & Belgo, MacKinlays, The Bull & Bear Inn , Monks Café, Bishop´s Arms för att nämna några.

Vad beror detta på? Är det snålheten - närheten till billigt öl i Danmark eller bryr vi oss inte, om ölet smakar eller ej?

// Gambrinus

Inga kommentarer: